| GRADINA
BOLO |
1.500
g |
| Farinha
de trigo especial |
2.400
g |
| Açúcar
mascavo |
1.500
g |
| Ovos
|
1.500
g |
| Fermento
químico em pó |
90
g |
| Uvas
passas pretas |
1.500
g |
| Cerejas
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750
g |
| Rum
|
300
g |
| Nozes
|
1.000
g |
| Total |
1.0540
g |
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Rendimento:
20 unidades de 500 gramas. |
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| Modo
de preparo: |
- Juntar
a GRADINA BOLO e o açúcar.
Bater em 3ª velocidade com
batedor tipo globo.
-
Acrescentar os ovos aos poucos e
continuar batendo até obter
um creme.
-
Acrescentar as nozes, o fermento
e a farinha. Bater em 1ª velocidade.
-
Acrescentar o licor, as uvas passas
e as cerejas. Misturar manualmente
até que se distribuam bem.
-
Colocar em fôrmas de Gallup.
-
Levar ao forno e assar a temperatura
de 200ºC.
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| Produtos
utilizados: |
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